Nóż Satake Satoru Santoku (803-632)

Nóż Satake Satoru Santoku to wszechstronne narzędzie kuchenne o ostrzu 17 cm do krojenia mięsa, ryb i warzyw.

Głownię wykonano z nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej zahartowanej do twardości 56-58 HRC. Dzięki domieszce molibdenu stal ma wysoką odporność na korozję i zużycie.

Dwustronny symetryczny szlif oraz ostry czubek powodują, że nóż może służyć do porcjowania kurczaka, filetowania mniejszych ryb, a także oddzielania mięsa od kości. Ostrze o optymalnej długości 17 cm tnie na większej powierzchni, co gwarantuje wysoką kontrolę nad nożem.

Szeroka głownia ułatwia przenoszenia pokrojonych produktów do naczyń, może posłużyć także do rozgniatania czosnku. Duże gabaryty powodują, że Satoru Santoku świetnie sprawdzi się podczas krojenia większych owoców i warzyw np. kapusty, arbuza lub cukini.

Wysoko usytuowany chwyt chroni kłykcie dłoni przed kontaktem z deską. Rękojeść noża tworzą bakelitowe okładziny wypełnione mączką drzewną, mocowane do trzpienia za pomocą nitów.

Bakelit to protoplasta współczesnych tworzyw sztucznych, wyróżniający się dużą odpornością na zarysowania oraz działanie wysokich temperatur.

Nóż Satake Satoru Santoku to przydatne narzędzie w arsenale każdego miłośnika gotowania.

DANE TECHNICZNE
Dane podstawowe
Twardość stali [HRC] 56-58
Typ noża stała klinga – full tang​
Typ stali nierdzewna – molibdenowo-wanadowa
Dane dodatkowe
Materiał okładzin bakelit
Odporność na korozję wysoka
Odporność na stępienie średnia
Typ szlifu pełny płaski
Zastosowanie (przeznaczenie) kuchenne – santoku
Wymiary
Długość całkowita [mm] 305
Długość głowni [mm] 170
Grubość głowni [mm] 1,7
Masa [g] 130
Gwarancja
Okres gwarancyjny 24 miesiące
Informacje producenta
Producent Satake, Japonia
EAN 4956617803632
Symbol dostawcy 803-632